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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  果樹  >  きんかん >  金柑ジャム ・ 第二弾

金柑ジャム ・ 第二弾

おはようございます。

やっと、喉の痛いのが治まりました。

正月太り とは無縁の お正月 でした。

とは言え・・・、まだ太ってる・・・。

ずっと、何もせずに57kgをキープしてきたのに・・・。

何なんだ。



金柑
 20190105_金柑

  収穫第二弾。

  喉が痛いので、キンカン かじってました。

  そうも食べられないので、またまた ジャム にしましょう。



あく抜き
 20190105_金柑2

 20190105_金柑3

  あく抜き のため、湯通し

  ガス代 も高いので、重宝します。

  ロケットストーブ

  前回、あく抜き を忘れ、ほろ苦いジャム になりましたが、

  今回は最高の出来でした。



ロケットストーブが
 20190105_金柑4

  それほど使ってないのに、ボロボロ になりそうですね。

  補修 してやらなければ。



        


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[ 2019/01/05 07:19 ] 果樹 きんかん | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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