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茹で干し大根・完成

おはようございます。

気温の上昇とともに、雑草が元気に伸びています。


さて、いびつな大根がたくさんできたので、干し大根にしました。

もっと寒い時期にしたかったのですが…


いびつな大根
 20140411‗ 干し大根・切

  皮を厚くむいて、大きめにカットしました。


茹でる
 20140411‗ 干し大根・茹

  5分位、茹でました。

  テレビでやっていたので、何の為かは解りません。 笑)


カビ
 20140411‗ 干し大根・黴

  天候を見ながら干したのですが、

  残念ながら2週間目から雨が多く、多湿になりカビちゃいました。


完成
 20140411‗ 干し大根・完成

  2週間干したら、こんだけになっちゃいました。

  嫁が、気持ち悪がって料理にまで至っていません。

  まだ、畑に大根が残っているのですが、

  美味しかったとしても、こう暑くなったらできませんね。

  (テレビでは、真冬にやっていました)


モッコウバラ
 20140411‗ もっこうバラ

  モッコウバラ、開花が始まりました。

  これも “黄色” ですね。 

  すきですわ~黄色が、うちの嫁さん。




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[ 2014/04/11 08:06 ] 野菜 だいこん&かぶ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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