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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  野菜  >  さつまいも >  安納芋・収穫

安納芋・収穫

おはようございます。

すっかり  の気配。

珍しく、このままになってくれるのでしょうか?

今日は、スイカ等、撤去の予定。

10時位 までは、作業ができそうです。

いや~、過ごしやすくなりました。



安納芋
 20160910_安納芋

  50本、苗を買ってきて植えた 安納芋、収穫しました。

  4月下旬に植えて 4ヵ月、十分育ってくれました。

  ただ、炎天下のせいで、生存率 50% でしたが・・・。



芽が・・・
 20160910_安納芋2

  初めてですね、が出ているのは・・・。

  何かが、おかしい・・・。



収穫
 20160910_安納芋3

 20160910_安納芋4

  細長いのばかり・・・。

  普通、丸い形 の方が多いのですが・・・。

  丸い形の方が、味もいいし・・・。

  何かが、おかしい・・・。

  芽だしをして植え付けた15株ほどが残っています。

  植え付け時期が遅かったので、10月・11月収穫ですね。



天ぷらで
 20160910_安納芋5

  早速、天ぷら でいただきました。

  収穫から、2~3週間 は寝かせる必要があるのですが、

  十分甘かったですよ。

  鳴門金時 のように、ぱさぱさ・もさもさ、の食感は嫌いで、

  サツマイモはほとんど食べなかったのですが、

  ねっとりとした食感の 安納芋 に出会ってから、食べるようになりました。

  天ぷらに最高です。



     


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[ 2016/09/10 07:39 ] 野菜 さつまいも | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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