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行者にんにく・実食

おはようございます。

珍しく週末の良いお天気で、畑が捗ること!

雑草も、あと一歩!!

さて、先日、定植したばかりの 行者にんにく

物凄い勢いで成長しています。



行者にんにく
 201600501_行者にんにく

 20160501_行者にんにく1


  成長、早いです。

  4月初旬に植え付けたのですが・・・、さすが大苗

  7~8年物なので、葉も3~4枚出ています。



イヌサフランと違いますよ
 20160501_行者にんにく2

  先日も、行者にんにくと間違えて、イヌサフラン を食し、

  中毒症状を起こした。 ってニュースになっていましたね。

  若い頃は、よく 石鎚山系 に山菜を取りに行っていましたが、

  今、考えると恐ろしい・・・。

  ほとんど知識無しで行ってましたから・・・。

  イヌサフランとの違いは、袴が  な事です。


  当然、イヌサフランには、にんにく臭はしません。


暑さにやられた?
 20160501_行者にんにく3

  1苗だけ、アウトです。

  暑さにやられたかな?



坊主が
 20160501_行者にんにく4

  ねぎ坊主・・・? にんにく坊主?

  花が咲きそう。

  初めて鑑賞できそうです。 楽しみ!



前回分とは大きく違う
 20160501_行者にんにく5

  写真・左が、前回100苗定植し、生き残った5株の内の1株です。

  貧疎・・・。

  買った時、4年物。 よって、今5年生のはず。

  今回定植分と、さほど違わないのですが・・・。

  それでも、2株に分結しているようなので、秋には切り離してやりましょう。



収穫
 20160501_行者にんにく6

  来年、生き残るかどうかわからないので、

  早速、収穫しました。

  1回収穫したら、3年は収穫できないとの事。

  1列の葉が3枚でている株の1枚のみ収穫です。

  少な!

  さっと湯がいて、いただきました。

  甘味もあり、適度なにんにく臭で、非常に美味でした。



   


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[ 2016/05/01 07:32 ] 野菜 にんにく | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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