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新たまねぎ・収穫始まる

おはようございます。

GW は、畑の雑草整理に追われそうです。

が、こうカンカン照りでは、苦労しそうです。

今日の昼からは、 がふるようですが、すぐに乾いてしましそうですね。


さて、極早生たまねぎ の チャージⅡ

食べ頃になってきました。



チャージⅡ
 20150428_新たまねぎ

  5年前、最初に作った チャージ は、メチャ大きくなりましたが、

  年々、小っさくなってきます。

  肥料が足らないのでしょうか。



大っきいのも
 20150428_新たまねぎ2

  透き通った グリーン です。

  綺麗ですよね。

  これくらいになると、食べ頃です。



生存率70%
 20150428_新たまねぎ3

  葉が倒れたのも見受けられますね。

  種 から育てましたが、生存率70% といった所でしょうか。

  肥大不足を引くと、60% かな。

  早生種、いろいろと作りましたが、チャージⅡ が一番甘く、美味です。



実食
 20150428_新たまねぎ4

  生が一番!

  ポン酢 ・ えごま油、2種類で食してみました。

  たまねぎ自体が 甘い ので、ポン酢の方が合いますね。

  しばらく、続きます。 たまねぎ攻撃!





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[ 2015/04/29 07:47 ] 野菜 たまねぎ | TB(0) | CM(2)
おはようございます

畑は着々と進んでますね。

新玉美味しいですよね。本当に甘いですね。

ちょっと火を通しても甘さが引き立ちます。
[ 2015/04/30 06:26 ] [ 編集 ]
素流人 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます。

着々ではないですよ。
遅れ遅れになって、播種した分も枯れそうです。  笑)

新たま、旨いですね。
今日は、すりおろして鶏肉にかけたり、細切りにしてカツオのたたきに入れたり、
味噌汁の中に浮かんでいたり・・・。
大活躍です・・・。  汗)

既に飽きてきたので、炒め料理に挑戦します!
[ 2015/04/30 21:09 ] [ 編集 ]
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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