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東芝・もちっ子で餅つき!

おはようございます。

です。

今日は、には入れません。

ところで、お餅の季節になってきましたね。

雑煮 ・ 焼いて砂糖醤油 ・ きな粉餅、好きです。

毎年、母親が大晦日に餅をついて持ってきてくれるのですが、

通年で欲しい!

でも、産直で買っても、スーパーで買っても、美味しくない!

という事で、

ネットで、杵と臼を探しましたが・・・、髙!

小学生の頃、祖父宅で餅つきをしたのが懐かしく思い出しました。

が、高すぎて、これは買えません。

なので、



東芝・もちっこ
 20141129_もちつき

  買っちゃいました。

  18,000円位。

  さてさて、ちゃんとできるのやら・・・。



もち米を買って来て
 20141129_もちつき2

  よく洗米して。

  洗米しないと、黒くなるんだって。

  薄汚れた餅は勘弁せー、と必死で綺麗に研ぎました。



一気浸し
 20141129_もちつき3

  新米だとできる機能らしいです。

  20分で完了です。

  古米は、4時間~6時間、水に浸しておく必要があるんですって。

  ん~~、いつからが古米だろう?

  半年後? それとも1年後??

  よく解らん。



水切り
 20141129_もちつき4

  一旦、引上げ、よく水をきりましょう。


蒸しあがり
 20141129_もちつき5

  25分で蒸しあがりです。


いよいよ、つく!
 20141129_もちつき6

 20141129_もちつき7

  お~~、なかなか複雑な動き!

  15分程で、なめらかな餅になりました。



完成
 20141129_もちつき8

  大笑い

  次男と一緒に丸めましたが・・・。

  なかなか難しい!

  敗因は、手に水をつけていなかった事。

  後で取説を見ると、片栗粉は使用しないでください。

  って書いてありました。

  引っ付くのが嫌で、使用してしまいましたわ。

  しかし、味は期待通り!!

  これで、冷凍庫一杯にせず、通年楽しむことができそうです。

  お勧めです!





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[ 2014/11/29 07:29 ] 日記等 料理 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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