FC2ブログ
愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  野菜  >  その他 >  中秋の名月には、むかご飯!

中秋の名月には、むかご飯!

おはようございます。

昨夜は、見事な中秋の名月でした。



中秋の名月
 20140909_中秋の名月

  携帯なんで、こんな具合にしか撮れませんでした。

  見事な月夜です。

  朝晩は、めっきり涼しくなりました。 天国です!



さて、こんな名月の夜は、やはり秋の味覚、むかご飯でしょ!


大和芋
 20140909_自然薯1

 20140909_自然薯2

  今年、種イモを買って植え付けした大和芋です。

  イチョウ芋だったかな?

  なんせ、自然薯の一種です。

  が、全然むかごができていません。



自然薯
 20140909_自然薯3

 20140909_自然薯4

  こちら、かれこれ3年目に入る自然薯です。

  3年前から植えっぱなしです。

  秋になると蔓が枯れ、どこにあったのかわからなくなるので、掘れません。

  ただ、3年間毎年むかごが収穫できます。  笑)



収穫
 20140909_自然薯5

  結構、採れました。

  年ごとに実が大きくなります。



むかご飯
 20140909_自然薯6

  塩と醤油で味付けしただけです。

  皮の土臭さもなく、食感ともども独特ですが、美味しいですね。

  この時期にしか食べられないのが、残念です!

  栄養も、自然薯と同じで、はるかに手軽に食べれますね。  笑)






菜園banner
   家庭菜園 ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
    にほんブログ村

        ポチッと押してやってください! お願いします 
関連記事
スポンサーサイト



[ 2014/09/09 06:57 ] 野菜 その他 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

カテゴリー
メールフォーム
最新トラックバック
アクセスランキング