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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  2020年01月

枇杷の葉 ・ 乾燥

おはようございます。

昨夜は、 のすごかったこと。

梅雨明け でしょうか  笑)



白びわ
 20200128_白びわ

  幻の白びわ、大っきくなったものです。


今年は・・・
 20200128_白びわ2

  今年は、食べれるでしょうか

  ホンマに 幻の白びわ



葉をいただきましょう
 20200128_白びわ3

  大寒 の頃の は、寒さに対処するため、栄養 を一杯貯めているとか・・・

  暖かい んですけど・・・

  イチジク乾燥葉 が無くなってきたので



洗浄
 20200128_白びわ4

  農薬 はかけていませんが、蜘蛛毛虫 はいたので、

  表も裏も、念入りに 洗浄 しました。



約500g
 20200128_白びわ5

 20200128_白びわ6

  約500g でした。

  通販では、1,000円~2,000円 で販売してますね。



自然乾燥
 20200128_白びわ7

  どれくらいで 乾燥 できるのでしょうね。

  気長~ に待ちましょう。



         


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[ 2020/01/28 07:24 ] 果樹 ビワ | TB(0) | CM(0)

西南の光 ・ ジャム作り

おはようございます。

春節 が始まりましたね。

どんだけ をバラまくのでしょう。

当地もチラホラ見かけるようになってきました。

申し訳ないけど、来ないでくれ~~



西南の光
 20200126_西南の光

  12月 に収穫した 西南の光

  糖度、驚異の 14度

  ただ・・・、 がある・・・。



重さ
 20200126_西南の光2

  1個 の重さ、216g

  大体、このレベルばっかりです。



ジャム作り
 20200126_西南の光3

 20200126_西南の光4

 20200126_西南の光5

  他にも食べる みかん は多いので、ジャム にしました。

  無農薬 ですので、 も利用可能です。



完成
 20200126_西南の光6

 20200126_西南の光7

  250g瓶 に詰め、いただきましょう。

  残った 500g は、冷凍 に。



         


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[ 2020/01/26 07:10 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)

お片付け

おはようございます。

昨日の帰宅時の 暑い 事・・・。

コート (ライナーは外してます) 着て歩いたら・・・、

汗ばむ どころか、大汗

20分で、コート 脱いで・・・、スーツ も脱ぎたかったぐらい。

1月 やで・・・。



いちじくネット
 20200124_いちじくネット

  先日の 春一番 で薙ぎ倒された いちじくネット

  修復 いたしました。

  補強 の棒も増やしました。

  これで、どーじゃ



押え
 20200124_いちじくネット2

 20200124_いちじくネット3

  左右に ブロック で重しを。

  ブロック、計 4個

  トマト のネットが、これで飛ばなかったので、大丈夫かと。

  本当の 春一番 が吹くまで、様子見 です。



トマトネット
 20200124_トマトネット

  未だに、この状態の トマト

  ブロック の押さえを取ったので、やっと処分しようと・・・。



あらら
 20200124_トマトネット2

  いつの間にか、大穴 が・・・。

  結構、丈夫なネット なのですが・・・。



修復
 20200124_トマトネット3

  余っている 道糸 で、修復しました。

  地道に・・・。

  釣りに行ってないから、道糸は、いくらでもある。  哀)



         


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[ 2020/01/24 07:14 ] 日記等 日曜大工 | TB(0) | CM(0)

エンドウ ・ 収穫

おはようございます。

梅雨 ですね。

もう、むちゃくちゃ ですね。



エンドウ ・ 開花
 20200123_エンドウ

 20200123_エンドウ2

  早くも、開花 しています。

  いつもながら、真っ白で 癒されます ね。



結実
 20200123_エンドウ3

 20200123_エンドウ4

 20200123_エンドウ5

  どれが、スナップエンドウ やら 実エンドウ やら・・・。

  肉離れのため、定植 にやってもらいました。

  寄りによって、今年の スナップエンドウ は、

  丸っこい実エンドウと同じような物を選んでしまった。

  いつもは、平べったい、一目で違いの分かるのにするのですが・・・。

  ま、いいか。



収獲
 20200123_エンドウ6

  5月の連休中に 盛期 になるのに・・・

  走りとは言え、今の時期から採れるって・・・。

  春野菜高騰 するぞ



         


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金柑 ・ 収穫第一弾

おはようございます。

昨日は、日尾八幡神社厄払い を行ってもらいました。

今年は 後厄 ですが、昨年お祓いしてもらって無かったので・・・、

前にお祓いしてもらったのは、20年程前、石鎚神社 でお願いしましたが、

十数人一緒・・・、なんと お宮参り の方まで一緒・・・。

なんちゅう事を、と 呆れた ものでした。

今回は、氏神様 でもあり、私達夫婦二人。

すべて教えていただきながら、無事に終わりました。

今年は、車にはねられなくて済みそうです。



金柑
 20200120_金柑

 20200120_金柑2

 20200120_金柑3

  キンカン、色づいて来ましたね。

  カラス 他、多数の生き物が狙ってますので、防虫ネット は必需品です。



収獲
 20200120_金柑4

 20200120_金柑5

  ちょっと青いのも収穫してしまいましたが、1.8kg でした。

  果実酒 を作るには十分でしょう。



あく抜き
 20200120_金柑6

  水に晒して、あく抜き を。

  蔕は、爪楊枝で除く、とか書いてありますが、面倒なので 包丁 で切り取りました。


1個当たり重量
 20200120_金柑7

 20200120_金柑8

  大っきいのは 35g

  アベレージ 25g、というところでしょうか。



金柑酒
 20200120_金柑9

 20200120_金柑10

  ブランデーベース のリキュールで漬け込みましょう。

  金柑を 1.6kg も入れたら、一杯になってしまいました。

  氷砂糖は 300g 入れたのですが、多かったか・・・。



         


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[ 2020/01/20 07:23 ] 果樹 きんかん | TB(0) | CM(0)
プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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