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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  2019年11月

可哀想なジャバラ

おはようございます。

猫も杓子 も、Black Friday って・・・。

感謝祭 の意味わかってやってんのかね・・・。

アホらしい。



ジャバラ
 20191129_ジャバラ

 20191129_ジャバラ2

  邪を払うジャバラ

  西日 が嫌いなようで、植え替え2回。

  やっと、 をつけました。

  色づいてきたので、収穫 しちゃいましょう。



弱々しい
 20191129_ジャバラ3

 20191129_ジャバラ4

  こちら、弱々しい ジャバラ

  葉っぱ も ほとんど無い。

   は、何とかついてるのですが・・・、

  来年も育ってくれるか 心配



収獲
 20191129_ジャバラ5

  小っさいね~。

  ま、果実酒 作るにはちょうどいいか。



皮に栄養が
 20191129_ジャバラ6

  アレルギー に効くとの事。

  特に、 がよろしいようで、丁寧に。



下処理
 20191129_ジャバラ7

  綿 は、出来るだけ取り除いて。

  あ~~、面倒くさい



投入
 20191129_ジャバラ9

  皮 : 170g   実 : 1025g
  氷砂糖:200g

  あまり甘くならないように、砂糖控え目 です。

  あまり控えても、成分が抽出されないとの事。

  最低限 です。



ラム酒投入
 20191129_ジャバラ10

 20191129_ジャバラ11

  ラム酒、投入です。

  苦い ジャバラ なので、ホワイトリカー では不味いかなと思い。

  しかし、ラム酒、あまり置いて無いのよね。

  買った酒屋さんでも、ホワイト・ゴールド各1本 しかなかった・・・。

  よって、チャンポン です。

  まだ投入の余地はあるので、もう1本買ってこよう。



         


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[ 2019/11/29 07:09 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)

紅まどんな ・ 試し採り

おはようございます。

やっと、肉離れリハビリ も、やっと終了しました。

出血した が凝固しているため、痛いんです。って・・・

思いっきりマッサージ・・・、というより、

思いっきり 押す ・ 揉む ・ 抓る・・・。

も~~。



紅まどんな
 20191127_紅まどんな

 20191127_紅まどんな2


  結構、摘果 したつもりですが、色づいて みると、多いじゃん。

  愛媛果試28号(紅まどんな)。

  そろそろ、収穫時期 です。

  実も、触ってみたら、結構 柔らかい



収獲
 20191127_紅まどんな3

  10個 程、試しで採ってみました。

  香りは良い



ジャム
 20191127_紅まどんな4

  半分は 生食

  半分は ジャム

  ちょっと、早かったかな・・・。



         


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[ 2019/11/27 07:15 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)

紅葉を鑑賞に行ってきました

おはようございます。

娘夫婦 が帰省したので、紅葉 でも鑑賞に行こうかと、

オーベルジュ砥部 のランチに行ってまいりました。

予約したところ、6,000円から各種できますとの事。

6,000円でお願いします・・・



オーベルジュ砥部の紅葉
 20191124_オーベルジュ砥部

 20191124_オーベルジュ砥部1

 20191124_オーベルジュ砥部2

 20191124_オーベルジュ砥部3

  ちょっと早かったか。

  来週 ぐらいが見頃でしょうか。

  ランチ は、ガラス越しにこの 景色 を独り占めできる カウンター で。

  他にお客は、一組。 こちらは、仕切られた小部屋に入っていかれましたので、

  カウンター貸し切り。

  披露宴 で忙しかったのでしょうか、

  それとも開業から日が浅く、認知度 が今一つなのかな。



飲物
 20191124_オーベルジュ砥部4

 20191124_オーベルジュ砥部5

  昼なので、地元 ・ 七折小梅ジュース をいただきました。


前菜
 20191124_オーベルジュ砥部6

  前菜 と言いながら、刺身の盛り合わせ

  石鯛 ・ アオリイカ ・ アイナメ、地魚ばっかり。

  美味い

  当然、器は 砥部焼



スープ
 20191124_オーベルジュ砥部7

  紫いも のスープ。

  熱々で、なかなかの逸品。



お魚
 20191124_オーベルジュ砥部8

  今治・来島海峡産真鯛 の蒸し物。

  ミカン のソース。

  やっぱ、鯛は、来島鳴門 ですね。



お肉
 20191124_オーベルジュ砥部9

  地元産の 和牛

  ワインのソース人参ソース



デザート
 20191124_オーベルジュ砥部10

  砥部のお酒、初雪盃 を使った、アイスクリーム・ジュレ添え

  娘、曰く、『バケツで食べれる』

  大満足のランチ でした。



         


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[ 2019/11/24 07:36 ] 日記等 日記 | TB(0) | CM(0)

還暦・・・

おはようございます。

・・・、昨日で、四捨五入 しなくても 60歳 になってしまった・・・。

気分は 50代前半 なんですが・・・。

肉離れ してるようじゃ、体は 60 ですね・・・。  泣)



長男から
 20191123_金平糖

 20191123_金平糖2

 20191123_金平糖3

 20191123_金平糖4

  長男 から、緑寿庵清水金平糖

  予約しなければ買えない、究極の日本酒金平糖

  風味豊かで美味しいけど・・・、

  そんなに日本酒好きじゃないぞ・・・。



長女夫妻から
 20191123_数馬酒造

 20191123_数馬酒造2

 20191123_数馬酒造3

  だから~~、そんなに 日本酒好き じゃないって・・・。

  長女夫婦 から、いただきました NOTO純米大吟醸

  これも 入手困難 らしいですね。



しかし、兄弟そろって、日本酒好き って・・・。

祖父の血 か・・・。

何偽よ、ありがたい ことです。

・・・、次男は? 大学1年では、それどころではないか・・・。  笑)



         


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[ 2019/11/23 07:23 ] 日記等 日記 | TB(0) | CM(0)

吉田みかん

おはようございます。

コート を着るほどでもないし・・・、

かと言って、手袋 無しでの自転車はきつい・・・。

ま、今日明日で、また ですが。

三寒四温 じゃあるまいし・・・。



吉田みかん
 20191122_吉田みかん

 20191122_吉田みかん2

 20191122_吉田みかん3

  温州みかん です。

  小玉味が濃い のが特徴ですね。

  八幡浜市 ・ 宇和島市吉田町みかん が最高です。

  今回、釣りでお世話になっている 吉田マリン さんから取り寄せました。

  名前の通り、宇和島市吉田町産 です。

  10kg。

  夫婦二人 なのに・・・、多すぎた・・・。

  カビ らないように頑張って食べましょう。

  ただ・・・、体重 が・・・。



         


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[ 2019/11/22 07:45 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)
プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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