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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  にんじん

黒人参 ・ 満開 笑)

おはようございます。

大阪から帰松したところ、 “ 黒人参 ” が満開になっていました。 大笑)



黒人参
 20140612_黒人参

  初めて見た!

  人参の花!!

  ちゃんと収穫せーよ! っちゅう話ですが・・・

  白花 ・ ピンク花、、綺麗です。



黒人参・花
 20140612_黒人参2

    なんか “ 紫陽花 ” の小っさい版みたいです。


昨日の収穫
 20140612_今日の収穫

  今季初収穫の “ 松山ナス ” も大っきくなってました。

  ラズベリーはジャムにするため、冷凍保存です。

  、収穫量が少なく、両方一緒にジャムにするつもりです。






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[ 2014/06/12 07:22 ] 野菜 にんじん | TB(0) | CM(0)

黒人参 ・ 収穫

おはようございます。

昨年9月末に播種した “黒人参” 、やっと大きくなってきました。

5本程収穫です。


黒人参
 20140418‗ 黒人参

  相変わらず、“いびつ” ですが、まともなのも2本ほど採れました。

  しかし、収穫まで半年以上かかるとは…、“キャベツ” か!


チャーハン
 20140418‗ チャーハン

  せっかくなので、栄養価の高い “黒人参” で、チャーハンを作りました。

  カメラの色写りが悪いわけではありません。

  ・・・、なんじゃ? この色??

  3cm程を入れただけなのですが、アントシアニンですよね?

  炒める傍から、大量にでてきました。 お陰でチャーハンがビチャビチャ!

  味は・・・、

  “脳” がパニクってます。

  ビチャビチャだが、味は “甘い” チャーハン…、でも “むらさきのごはん!!

  不味いとは言いませんが、旨くはない。


  黒人参の特徴

   ・甘い

   ・独特の香りがする

   ・紫の汁(多分アントシアニンを含んだ)が大量に出る

  料理法を研究せんと、あきまへんな。



ツツジ・クレーターレイク
 20140418‗ ツツジ・クレーターレイク1

 20140418‗ ツツジ・クレーターレイク2

  桃の開花が終わって、ツツジに交代です。

  クレーターレイク

   : 澄んだ“青紫花” が神秘的な、ツツジ × シャクナゲ交配種です。

     ボール状に開花する美花で、なかなか見応えがあります。




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[ 2014/04/18 07:44 ] 野菜 にんじん | TB(0) | CM(4)

なんじゃこれは? 人参か?

穏やかな1日でした。

真央ちゃん、今夜は悔いの無いように祈ってます。


さて、人参を収穫をしましたが…

黒人参
201402_黒にんじん2

 なんじゃ、こりゃ?


種子
201402_黒にんじん1

 タキイから取り寄せました。

 写真の様な立派な “人参” が収穫できる予定だったんですが…


人参畑
201402_黒にんじん3

 元々、水田ですし、土が固いのは解ってますが、十分耕運したのにな~

 大根といい、人参といい、根野菜は苦手です。

 次は、鍬で耕しましょうかね。 想像するだけでしんどそーですが…


私はタルト
201402_私はタルト

 娘から、大学卒業にあたってプレゼント交換するから “バリーさんグッズ” 買ってきて!

 って言われたので、愛媛物産店まで買いに行ってきました。

 私は、バリーさんには全く興味が無く、目を引いたのは写真の “私はタルト
 (たぶん、抱き枕)でした。

 早速、娘に 「これがいいじゃない」 とメールしたところ、即刻却下

 ユーモアの無い奴!




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[ 2014/02/20 21:37 ] 野菜 にんじん | TB(0) | CM(0)
プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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