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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  >  レモン

摘果レモンでレモン酒

おはようございます。

一昨日は、当地の 量販ドラッグストア大盛況

何事・・・

パフォーマンス府知事 の所為でした・・・。

頑張っていると思ったのに・・・、所詮、パフォーマンスの維新 ですね。

三密 どころの騒ぎじゃなかったぞ。

全く・・・、バカ じゃなかろうか。



摘果レモン
 20200813_レモン

  三密レモン

  摘果 しました。

  遅いんですけどね。  笑)



レモン酒を
 20200813_レモン2

 20200813_レモン3

  苦みビール みたいな、若い レモン酒

  よって、中綿もそのままです。



ラム酒投入
 20200813_レモン4

  やっと、松山 でも ラム酒 を売っている酒屋さんを見つけました。

  1本・1250円。

  ネットで注文するよりは、安い

  帰宅途中にありました。

  灯台下暗し



寝かせましょう
 20200813_レモン5

  3ヶ月、寝かせましょう。

  あまり飲まないのに、お酒ばっかり増えていく・・・。  笑)



         


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[ 2020/08/06 07:00 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ 今年は豊作

おはようございます。

河野防衛大臣 が、補正審議中に 「勉強」 してたって叩かれてますね。

いいじゃん。 居眠り しないだけ。

何時間も、アホみたいな 立民 の質問聞くのは 苦痛 だぜ。

質問ではないな、単なる パフォーマンス だな。

広告代理店内閣だって・・・、だから

もっと、突っ込み方があるんじゃないの

そんな パフォーマンス したって、支持率上がらないの解らないのかね。



レモン
 20200611_レモン

  昨年は、裏年で 5個 しかできなかった レモン


豊作
 20200611_レモン2

 20200611_レモン3

  今年は、豊作 です。

  というか、でき過ぎです。

  瀬戸内レモンの島・生口島 の専業の方は、花摘み してました。

  そんな 重労働・・・。

  できません・・・。

  もう少し、大っきくなってから、落としていきましょう。



あ奴が
 20200611_レモン4

 20200611_レモン5

  キャー

  ゴマダラカミキリ

  昔は、カブト虫・クワガタムシ・カミキリムシ、追っかけてました・・・。

  でも、あんたら 害虫

  可哀想ながら・・・。



珍しい
 20200611_いちじく

 20200611_いちじく2

  イチジク の葉に・・・。

  キボシカミキリ

  どんだけ、害虫天国 なんじゃ



         


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[ 2020/06/11 06:55 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモンの花に集う昆虫たち

おはようございます。

GW、終わっちゃいましたね。

巣篭り でしたが、日曜大工 が充実し、大変疲れた GW でした。

皆様は、いかがでしたか



クマバチ
 20200507_01クマバチ

 20200507_02クマバチ

  えらい大っきい 羽音 がするなって見に行ったら、

  クマバチ

  初めて見た・・・。

  って、ここに居るってことは、近くに があるの・・・

  勘弁して~~

  温厚 だし、針をもってるのは メス だけだから、

  あまり心配しなくても大丈夫・・・って・・・。

  オスメス か、解るか~

  蜜を集めるの メス オス どっち

  しかし、体形 に比べて、 の短い事。



蜜蜂
 20200507_03蜜蜂

 20200507_04蜜蜂

 20200507_05蜜蜂

  蜜蜂 ・・・、少ない・・・。

  そりゃ~、あんな大きな音たてて クマバチ が飛んでたら、来ないわな~。

  クマバチ を運んで帰った、わずかな時間に出てきます。

  可哀想



アゲハ蝶
 20200507_06アゲハ

 20200507_08アゲハ

  モスラ を産みにきたのでしょうか

  アゲハ は、クマバチ を気にしてないようです。



         


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[ 2020/05/07 06:28 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ 開花

おはようございます。

安定の 自民党 でしたが、やはり 平時 の政治家集団でしたね。

利権集団官僚 との 腐れ縁 は断ち切れませんね。

とは言え、立民 だけは許さん

若い人に頑張って政党を立ち上げてもらうしかないな。

頑張れ 大阪府知事 と 北海道知事



レモン
 20200417_レモン

 20200417_レモン2

  一昨年、盛大に 剪定 したため、昨年は 5個 しかできなかった レモン

  大っきくなりました。


開花
 20200417_レモン3

 20200417_レモン4

 20200417_レモン5

 20200417_レモン6

  開花 しました。

   も多く、今年は期待できそうです。

  まだ、蜜蜂 は見当たりませんが・・・。



         


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[ 2020/04/17 07:47 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ 剪定

おはようございます。

 かったですね。

大汗です。

また 風邪 ひきそう・・・。



レモン
 20190115_レモン

 20190115_レモン2

  早くも レモン に  が・・・。

  早すぎますやん。

  まだ、昨年来の  が生っているのに・・・。



収獲
 20190115_レモン3

  取り急ぎ、収穫 しましょう。

  結構、残ってました。



大きくなり過ぎ
 20190115_レモン4

  ん~~、大きくなり過ぎですね。

   の出入りにも 邪魔



整枝
 20190115_レモン5

  時期的には早すぎるけど 整枝 しちゃいました。

  こんだけ 暖かい ので大丈夫でしょう。



        


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[ 2019/01/15 07:29 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

今年もレモン酒

おはようございます。

『キュ』 『コンコン』 『カパッ』 で、たまごの 片手割り ができるって。

できた・・・

TV も、たまには役に立つ。



レモン
 20181212_レモン

  今年も 豊作 の レモン

  毎年の恒例、レモン酒 を作りましょう。



皮むき
 20181212_レモン2

  中綿 を、できるだけ残して  を剥きましょう。

  たて型ピーラー、便利ですね。

  包丁 では、到底無理!



実の方も
 20181212_レモン3

  中綿は苦いので、実の方も剥きましょう。

  これは、包丁 で。



輪切り
 20181212_レモン4

   を半分に切って、投入。

  皮も投入。



完成
 20181212_レモン5

  皮は、浸け過ぎると 苦く なるので、2~3ヶ月 で除けましょう。

  今、飲んでるのは 28年製

  2年熟成 です。

  なかなか、おつ な味ですよ。



        


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[ 2018/12/12 07:13 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ 元気です

おはようございます。

昨日から 夏休み です。

例年に比べ、ちょっと早いですが、夏バテ で・・・。

とは言え、やる事はやらければ!



レモン
 20180727_レモン

  もう、何年目でしょうか。

  最初に植えた 果樹 です。

  毎年、沢山実ってくれます。



結実
 20180727_レモン2

  春先 に 結実 した分は、結構大きくなりました。

  やっぱ 原種 は 強い!



さらに開花
 20180727_レモン3

 20180727_レモン4

 20180727_レモン5

  今ごろ 開花 するんですね。

  結実 も始まりました。

  こんな 2段階 だっけ・・・?


 
大雨被害
 20180727_レモン6

  地面から60cmは上なのですが、 がはねてます。

  先日の 大雨 被害でしょう。

  凄かったのね・・・



てんとう虫
 20180727_レモン7

 20180727_レモン8

   が無い・・・?

  益虫 か 害虫 か・・・、わからん??

  ま、毒々しい オレンジ 色じゃないので、そのままにしておきましょう。



        


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[ 2018/07/27 07:40 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ マーマレード作り

おはようございます。

磯釣り に行きたくて・・・、

宇和島の餌屋さんに電話したら・・・、止めとけ! と・・・。

そりゃそーですわな。

今季、最強寒波 では・・・。



レモン収穫
 20171121_レモン

  レモン、ほとんど収穫しました。

  50個 は超えて実ってました。

  いくらなんでも、多すぎるので、マーマレード でも作りましょう。



皮むき
 20171121_レモン2

  ピーラー で 皮むき

  白い 綿 は、苦み 成分なので、極力薄く剥きましょう。



綿むき
 20171121_レモン3

  綿 も、綺麗に取りましょう。

  ・・・、あんまり綺麗には向けませんでした・・・。  泣)

  皮も綿も、ペクチン をとるのに必要なので、残しておきます。



薄皮むき
 20171121_レモン4

 20171121_レモン5

  薄皮 も剥きましょう。

  これが取り除きにくい!

  後で解りましたが、少々残っていても、煮詰める段階で溶けてしまします。

  神経質 にならなくもよかった・・・。



苦みを取り除きましょう
 20171121_レモン6

  皮と綿 の苦みを少なくさせるために、水から煮出して沸騰させましょう。

  これを 2回 繰り返します。



細切り
 20171121_レモン7

 20171121_レモン8

  煮沸した皮を 細切り に。

  これが一番しんどかった・・・。

  何か便利な器材、あるんじゃなかろうか?



煮汁
 20171121_レモン9

  煮だした  は、拭き掃除 に使えるそうなのですが、

   に、いる? って聞いたら、いらないって・・・。

  煮沸した綿と皮は、圧力なべ に入れて、

  重量の 4倍 の水で 10分 煮詰めます。

  これが ペクチン

  写真 撮り忘れました・・・。



材料投入
 20171121_レモン10

   皮       140g

  実     1,100g (10個分)

  ペクチン 1,200g (実と皮の合計と同量)

  砂糖      600g (普通、1,200位入れるそうですが)



完成
 20171121_レモン11

  45分間 煮詰めました。

  1年分 は、できましたね。

  ブラックベリー や いちじく の ジャム に比べて、手間な事!

  完成まで 5時間 もかかったやん!



いただきましょう
 20171121_レモン12

  休みなもんで・・・・、貧疎 な 朝食・・・。

  しかし、マーマレード は、丁度良い 酸っぱさ!

  Good!! です。



        


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[ 2017/11/21 07:15 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)

レモン ・ そろそろですね

おはようございます。

また、暑くなりましたね。

一雨ごとに 真冬 に近づくとの予報だったけど・・・。



レモン
 20111109_レモン

 20111109_レモン2

  だいぶ、色づいてきました。

  そろそろ、収穫適期 でしょうか。

  鈴なり という奴ですが、こんなに実らせて、来年大丈夫だろうか・・・。

  相変わらず、大っきいし・・・。



モスラ
 20111109_レモン3

  やっぱ、いますね~、モスラ

  でっかいし、可愛いので・・・、殺せません。

  葉っぱ を食い尽くすとわかっていても・・・。

   に見つかるなよ。



レモン酒
 20111109_レモン酒

 20111109_レモン酒4

 20111109_レモン酒5

  1ヵ月前、間引き をかねて、摘果したレモン。

  もったいないので、グリーンレモン酒 にしてみました。

  今週末は、完熟レモン酒 を作りましょう!



        


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[ 2017/11/09 07:32 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(2)

レモン ・ 色づいてきました

おはようございます。

さてさて、 から 贈り物 はあるのでしょうか?

しかし、Jアラート って言ってもね・・・、

逃げる 地下街 ・ 頑丈な建物 なんて、周囲 10km に無いぞ!



レモン
 20170912_レモン

   の入り口で、茂りまくってる レモン

  今年も順調です。

  が、邪魔!

  大っきくなる事を考えないで植えてるからダメねんだよね・・・。



豊作
 20170912_レモン2

  例年の ソフトボール 大よりは小振りですね。

  今年も、レモン酒 に ジャム に!



色づいて
 20170912_レモン3

  一部、東側の 太陽 のよく当たる  は、色づいて来ました。

  間引き がてら、毎日使用しています。

  重宝しますね。



        


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[ 2017/09/12 07:45 ] 果樹 レモン | TB(0) | CM(0)
プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住、とうとう還暦を過ぎた会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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