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愛っちの週末家庭菜園&ときどき磯釣り TOP  > 

落花生 ・ 殻剥き

おはようございます。

昨日、帰宅途中、

前職時代にお世話になった お得意様 と偶然出会いましたが・・・。

先ほどまで、リストラ の説明を受けていた。と。

ま、企業にとって、どんなに仕事ができても、45歳以上お荷物

高給取りリストラ されますわな~。

これだけ、人手不足 の時代が来るって騒いでいるのに・・・。

人手不足は、非正規 のみ。

すべては、小泉元総理元凶



落花生
 20191212_落花生

  長く、乾かしていた 落花生

  そろそろ、 を剥きましょう。

  この量が 10杯 でした。



これなら
 20191212_落花生2

  こういう 綺麗な 落花生 ならいいのですが・・・。


こんなの
 20191212_落花生3

  しぼんでる・・・。


こんなのも
 20191212_落花生4

  腐って、跡形無し。


指が・・・
 20191212_落花生5

  親指ボロボロ になったので・・・。

  木槌 の助けを借りましょう。



当然
 20191212_落花生6

  ちょっと が入ると、こうなっちゃいますよね。

  でも、親指 は、もう使えん・・・。



完了
 20191212_落花生7

  なんとか、全部できました。

  バタピー でいただきましょう。



         


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[ 2019/12/12 07:25 ] 野菜 その他 | TB(0) | CM(0)

西南の光 ・ 試し採り

おはようございます。

みかん が、骨粗しょう症認知症 に効くとか。

他県の人よりかは、沢山食してますよ。

しかし、食べ過ぎによる 糖尿病リスク の方が 怖い



西南の光
 20191211_西南の光

  紅まどんな に続き、西南の光 も十分色づいてきました。

  しかし、結構、実らせてしまいました。

  これでは、来年は期待できませんね・・・。



試し採り
 20191211_西南の光2

  触ってみたら、まだ固かったので、1個 だけ収穫です。

  上の3個は、紅まどんな

  結構、実らせた割には、大っきい ですね。



糖度計
 20191211_糖度計

 20191211_糖度計2

 20191211_糖度計3

  西南の光、食してみたら、甘く なっていました。

  甘すぎるといった方が、良いかもしれません。

  なので、どうしても 糖度 を調べたくなって、買っちゃいました。

  大陸製アナログ糖度計

  計測してみたら、11.5度 でした。

  大したこと無いな・・・。

  デジタル は高いので、アナログ にしましたが、十分でしょう。



         


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[ 2019/12/11 07:02 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)

フェイジョア ・ ジャム作り

おはようございます。

やっと、 になりましたね。

先週末、初めて コート の出番となりました。

とは言え、スタッドレスタイヤ への交換は、まだまだ先になりそうです。



フェイジョア
 20191209_フェイジョア

  台風19号 に耐えた、アポロ

  味は、倒壊した ゴールデングース に劣るものの、

  結構、 はつけてくれました。



収獲
 20191209_フェイジョア2

  フェイジョア の収穫は、素人でも 簡単

  落ちた を拾えばいいのですから。

  なんだかんだで、50個 位は収穫できました。



くり抜きましょう
 20191209_フェイジョア3

 20191209_フェイジョア4

 20191209_フェイジョア5

  収穫して、2週間、室内で 追熟 させました。

  このまま、生食 もできるのですが、アポロ はちょっと・・・。



ジャム
 20191209_フェイジョア6

 20191209_フェイジョア7

  全部、ジャム にしました。

  これが、見た目は 悪い のですが、絶品

  市販してるのは見たこと無いので、おすそ分け最適 です。



         


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[ 2019/12/09 07:33 ] 果樹 フェイジョア | TB(0) | CM(0)

可哀想なジャバラ

おはようございます。

猫も杓子 も、Black Friday って・・・。

感謝祭 の意味わかってやってんのかね・・・。

アホらしい。



ジャバラ
 20191129_ジャバラ

 20191129_ジャバラ2

  邪を払うジャバラ

  西日 が嫌いなようで、植え替え2回。

  やっと、 をつけました。

  色づいてきたので、収穫 しちゃいましょう。



弱々しい
 20191129_ジャバラ3

 20191129_ジャバラ4

  こちら、弱々しい ジャバラ

  葉っぱ も ほとんど無い。

   は、何とかついてるのですが・・・、

  来年も育ってくれるか 心配



収獲
 20191129_ジャバラ5

  小っさいね~。

  ま、果実酒 作るにはちょうどいいか。



皮に栄養が
 20191129_ジャバラ6

  アレルギー に効くとの事。

  特に、 がよろしいようで、丁寧に。



下処理
 20191129_ジャバラ7

  綿 は、出来るだけ取り除いて。

  あ~~、面倒くさい



投入
 20191129_ジャバラ9

  皮 : 170g   実 : 1025g
  氷砂糖:200g

  あまり甘くならないように、砂糖控え目 です。

  あまり控えても、成分が抽出されないとの事。

  最低限 です。



ラム酒投入
 20191129_ジャバラ10

 20191129_ジャバラ11

  ラム酒、投入です。

  苦い ジャバラ なので、ホワイトリカー では不味いかなと思い。

  しかし、ラム酒、あまり置いて無いのよね。

  買った酒屋さんでも、ホワイト・ゴールド各1本 しかなかった・・・。

  よって、チャンポン です。

  まだ投入の余地はあるので、もう1本買ってこよう。



         


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[ 2019/11/29 07:09 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)

紅まどんな ・ 試し採り

おはようございます。

やっと、肉離れリハビリ も、やっと終了しました。

出血した が凝固しているため、痛いんです。って・・・

思いっきりマッサージ・・・、というより、

思いっきり 押す ・ 揉む ・ 抓る・・・。

も~~。



紅まどんな
 20191127_紅まどんな

 20191127_紅まどんな2


  結構、摘果 したつもりですが、色づいて みると、多いじゃん。

  愛媛果試28号(紅まどんな)。

  そろそろ、収穫時期 です。

  実も、触ってみたら、結構 柔らかい



収獲
 20191127_紅まどんな3

  10個 程、試しで採ってみました。

  香りは良い



ジャム
 20191127_紅まどんな4

  半分は 生食

  半分は ジャム

  ちょっと、早かったかな・・・。



         


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[ 2019/11/27 07:15 ] 果樹 みかん | TB(0) | CM(0)
プロフィール

愛っち

Author:愛っち
愛媛県在住50代会社員です。
55歳の定年(早!)を前に野菜作りに目覚めました。
現在、第二の職場で奮闘中です。
本来の趣味は磯釣りのはずでしたが・・・。

よろしくお願いします。

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